Gâteau roulé framboise et citron
Pour Noël, nous avons passé deux jours chez ma presque "sœur". Les enfants se sont amusés avec leurs cadeaux, nous avons joué à des jeux de société, et nous avons cuisiné. Rien de bien compliqué comme journées, juste du plaisir et de la bonne humeur. Mylène nous a entre autre cuisiné ce superbe gâteau roulé à la confiture, avec une délicieuse glace au beurre au citron. C'était tellement, mais tellement bon. Le glaçage est très citronné, ce qui équilibre bien la saveur sucrée. Le glaçage ne laisse pas de pellicule grasse en bouche, un "must" pour moi. Je dois aussi donner le crédit de la photo à mon amie Mylène (avec un petit crédit à Roxanne pour l'idée de concept), qui est beaucoup plus talentueuse que moi en photographie. INGRÉDIENTS : Gâteau roulé 3 gros OEUFS 1 tasse de SUCRE 5 c. à soupe d'EAU 1 c. à thé de VANILLE 1 tasse de FARINE 1 c. à thé de POUDRE À PÂTE 1/4 c. à thé de SEL 1 tasse de CONFITURE DE FRAMBOISE