Bavette de boeuf grillée et salsa de maïs
Aujourd'hui, il faisait froid. Vraiment froid! Nous sommes allés à la Fête d'Hiver et le chocolat chaud (café au lait pour les adultes) a été très apprécié par la suite. En PM, spectacle de cirque burlesque en famille et pour finir, un bon souper entre amis. Nous avons vraiment beaucoup de chance d'avoir une vie aussi remplie de petits et grands bonheurs. Bref, cette bavette aurait mis de la chaleur et de la couleur dans votre foyer par une belle journée d'hiver. La viande est goûteuse, avec une croûte juste parfaite. La salsa est fraîche et vient couper le piquant de la marinade. Une recette coup de coeur pour mon homme. La recette devraient donner 4 portions, mais nous n'en avons eu que trois, mon homme ayant mangé pas mal plus qu'une portion. INGRÉDIENTS : 1 BAVETTE DE BOEUF de 675 g. Marinade 2 c. à thé de POIVRE EN GRAINS 2 c. à thé de GRAINES DE CUMIN 1/2 c. à thé de FLOCONS DE PIMENT FORT 1 c. à soupe de SAUCE SOYA 2 c. à thé d'HUIL