Défi Daring Bakers #13 : Pains tigre
Me voilà...deux jours en retard pour vous présenter mes petits pains tigre (ou léopard comme dit mon homme!) du défi des Daring Bakers du mois de mars. Il s'agissait de préparer un pain de notre choix surmonté d'une croûte à base de farine de riz, qui craque à la cuisson et donne un effet vraiment génial. J'ai bien aimé la croûte de farine de riz qui change le goût et la texture. J'ai pris ma recette de pain habituelle à laquelle j'ai rajouté la croûte de riz. C'est super facile à faire et pas plus plus long que mes pains habituels. Bon, le défi demandait également d'en faire un sandwich, mais j'ai manqué de temps, alors ce sera pour une prochaine fois. Par contre, ces pains s'y prêtent particulièrement. Idéal pour les piques-nique. Sara and Erica of Baking JDs were our March 2012 Daring Baker hostesses! Sara & Erica challenged us to make Dutch Crunch bread, a delicious sandwich bread with a unique, crunchy topping. Sara and Erica also challe