Biscuits avoine, chocolat blanc et noix de macadam
Quand les enfants sont en congé, on cuisine des gourmandises. Ces biscuits à l'avoine sont délicieux et l'ajout de chocolat blanc et de noix de macadam ajoutent un côté gourmand franchement bon. Ils sont à leur meilleur à la sortie du four, encore tiède, mais sont délicieux plusieurs jours après la cuisson. Pour ma part, j'en congèlerai une partie pour les passer au four lors d'envie de biscuits! INGRÉDIENTS : 1 1/2 tasse de FARINE TOUT USAGE 1 1/2 tasse de FLOCONS D'AVOINE À CUISSON RAPIDE 1/2 c. à thé de BICARBONATE DE SOUDE 1/4 c. à thé de SEL 1/2 tasse de BEURRE ramolli 1 1/4 tasse de CASSONADE tassée 1/4 tasse d'HUILE VÉGÉTALE 1 c. à thé d'EXTRAIT DE VANILLE 1 OEUF 1/4 tasse de NOIX DE MACADAM 1/3 tasse de BRISURES DE CHOCOLAT BLANC PRÉPARATION : - Préchauffer le four à 375 F. - Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Réserver. - Crémer le beurre et la cassonade. Ajouter l'huile et la vanille, puis l'oeuf et fouette