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Affichage des messages du juin, 2018

Salade de brocoli toute garnie

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Parce que vous trouverez quelques recettes de salades sur mon blog pendant la période estivale (j'en ai encore en attente de publication, dont la prochaine recette des Petites mains de Benjamin, restez à l'affût!), cette recette ne fait pas exception. Chez nous, le brocoli est définitivement le légume favori de maman et des cocos. Cru, cuit ou en salade, on l'aime d'amour. Cette salade revient donc souvent au menu ces temps-ci. Avec la salade BigMac publié cette semaine, elle est celle qui est le plus souvent demandé depuis quelques temps. Vous pourriez la préparer dans le poulet pour un accompagnement, mais je vous la conseille toute garnie, pour un bel équilibre. INGRÉDIENTS : 2 couronnes de BROCOLI 6 tranches de BACON cuites et en petits morceaux 1/2 OIGNON ROUGE (je le fais tremper un peu dans un bol d'eau 1 tasse de POULET cuit, en petits dés 1/2 tasse de FROMAGE râpé 1/4 tasse de GRAINES DE TOURNESOL 1/4 tasse de CANNEBERGES SÉCHÉES (pas da

Salade Big Mac

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L'école est terminée, le camp de jour est débuté et les beaux jours sont installés en Abitibi. C'est donc le temps des salades. Mes cocos adorent les salades de toutes les sortes, et ça me fait bien plaisir de tester différentes recettes. Chaque fois que je demande à mon grand coco ce qu'il veut manger pour souper, il me répond: "Du McDo??" Et il est toujours déçu d'avoir une maman qui ne l'amène pas au McDo. Quand il a vu une recette de salade BigMac, il m'a donc demandé de lui en préparer. Et elle a fait l'unanimité. Tellement que j'aurai à doubler la recette la prochaine fois, sous peine de perdre ma portion. Juste la sauce est parfaite. On pourrait l'utiliser pour garnir des burgers ou en trempette. Ma photo ne représente pas la recette, mais je trouve ça difficile de bien représenter des recettes qui contiennent de la vinaigrette. INGRÉDIENTS : 454 g. de BOEUF HACHÉ (ou sans-viande haché) SEL, POIVRE au goût 1 pomme de