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Affichage des messages du septembre, 2017

"Brioche" aux pommes et à la cannelle

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Ce weekend, il y avait 4 enfants dans la maison. J'adore ça avoir plein d'enfants dans la maison, les rires, les cris, même les chamailles. Et ça veut aussi dire cuisiner pour des petits estomacs sur patte. Comme j'avais deux pommes qui avaient besoin d'amour, j'ai eu envie d'un déjeuner fruité. Et j'ai donc cuisiné cette belle recette de "brioches" aux pommes et à la cannelle. J'ai mis des parenthèses à brioches parce que c'est fait avec du pain de blé plutôt que la pâte briochée traditionnelle. Ça réduit grandement le taux de sucre et de gras dans la recette. Et c'est très bon. En plus, c'est tellement plus rapide à faire qu'une pâte à brioche. Alors gardez vos pâtes à brioche pour les occasions et la visite, et cuisinez ces délicieuses "brioches" pour gâtez vos enfants les matins de weekend pressés. INGRÉDIENTS : 8 tranches de PAIN DE BLÉ ENTIER 2 POMMES avec la pelure, coupées en petits dés 1/2 tasse

Tofu Pad Sew

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Ok...on va se le dire, les recettes de Geneviève O'Gleman, c'est pas mal tout le temps bon. J'ai tous ces livres depuis le début et c'est toujours facile, rapide et santé, sans compromettre les saveurs. Avec famille futée, on allie l'organisation et la structure de Geneviève O'Gleman et le côté pétillant et d'Alexandra Diaz. C'est un excellent mélange à mon avis. Bref, encore une recette du dernier livre. Je ne me tanne pas, même que je boude un peu mes autres livres (moi qui en ai vraiment trop!). Et quand j'ai vu la recette de Pad Sew au tofu, je savais que j'achèterais le livre (en fait, je le savais même avant de regarder les recettes, mais on va se faire accroire que je n'achète pas des livres de recettes de façon impulsive...hihihi) Et comme prévu, la recette est délicieuse et rapide à préparer (j'adore les repas rapides et santé) INGRÉDIENTS : 1 paquet de 350 g. de TOFU EXTRA FERME en tranches 1 c. à soupe d'HUIL