Gâteau chiffon à l'orange et glaçage au fromage

La semaine dernière, c'était l'anniversaire de ma belle-soeur bien-aimée. Comme elle adore les têtes de mort sous toutes leurs formes, c'est ce que je lui ai fait. C'est la première fois que je travaillais le fondant et j'ai bien aimé. Le recette de fondant est à venir. Le gâteau était délicieux. En fait, c'était la même base que ce gâteau , mais avec un arôme d'orange. Le glaçage est le même que celui-ci . Je suis particulièrement contente du résultat et ma belle-soeur a beaucoup aimé, c'est l'important. INGRÉDIENTS : Gâteau 55 g. (1 tasse + 2 c. à soupe) de FARINE 4 g. (1 c. à thé) de POUDRE À PÂTE 170 g. (3/4 tasse) de SUCRE 1 1/2 g. (1/2 c. à thé) de SEL 1/4 tasse (60 ml) d'HUILE VÉGÉTALE 3 JAUNES D'OEUFS 1/3 tasse + 1 c. à soupe d'EAU 1 c. à thé (5 ml) d'EXTRAIT D'ORANGE 3/4 c. à thé de ZESTE D'ORANGE 5 BLANCS D'OEUFS 1/4 c. à thé de CRÈME DE TARTRE GLAÇAGE : 1 paq