Sauce à spaghetti
Mes parents ont longtemps été propriétaires d'une épicerie de quartier, ces épiceries qui ne comptaient que 4-5 rangées, qui n'avaient pas pas les 80 sortes de céréales sur le marché, mais où chaque employé connaissait le nom des clients et offrait un service personnalisé. Les gens venaient pour la viande et les produits préparés de ma maman. Ses cretons, pâtés mexicains, mais surtout sa sauce à spaghetti étaient un succès monstre auprès de la clientèle. Pourquoi trouver ma recette alors que celle-ci est parfaitement à mon goût. Je vous la partage donc... INGRÉDIENTS : 3 livres de BŒUF HACHÉ 1 OIGNON ROUGE haché grossièrement 1 grosse BOÎTE DE JUS DE TOMATES 1 BOÎTE DE TOMATES BROYÉES 1 BOÎTE DE SAUCE BRAVO SANS VIANDE 1 petite BOÎTE DE PÂTE DE TOMATES 4 c. à thé de SUCRE 1 c. à thé de SEL ¼ tasse d’ÉPICES EL MA MIA 3 FEUILLES DE LAURIER 3 DENTS D’AIL POIVRE au goût LÉGUMES au goût (moi céleri, carottes et champignons) Préparation :