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Affichage des messages du juin, 2016

Salade verte aux pommes et pacanes caramélisées

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Ce début d'été est fou! Entre la fin de mon cours à l'université, le spectacle de gym comme entraîneur et maman, la préparation du concert de piano à grand coco et le début de la saison de baseball, je manque tellement de temps que je cuisine peu. Nous mangeons bien, mais très simple. Mais j'entend bien me reprendre dans les prochaines semaines, mais je ne me mets pas trop de pression. J'ai bien l'intention de profiter de l'été pour m'amuser dehors et me reposer. La fin de semaine dernière, nous avons reçu des amis à souper pour un anniversaire et j'avais préparé cette délicieuse salade, que ma chère amie Kim avait elle-même préparée pour une autre occasion la semaine avant. Elle est délicieuse et se fait rapidement. Vous pouvez caraméliser vos noix à l'avance et les conserver au frigo si vous aimez ne pas avoir trop de préparation à faire à la dernière minute. Elle sera plus d'une fois sur ma table cet été, avec des variantes. Pourquoi pas d