FRUITS DE MER

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Linguines au moules à l'estragon

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Biscuits inoubliables aux flocons d'avoine et aux raisins

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Voici une excellente recette de biscuits à l'avoine à glisser dans les boîtes à lunch. Le titre de la recette avait attirée mon attention chez Isa , et je dois admettre que je n'ai pas été déçue du tout par ces biscuits. Ils sont tendres et moelleux et correspondent en tout point à la recette parfaite de biscuits à l'avoine à mon goût. Nous avons décrété qu'il s'agirait dorénavant de la recette de base de biscuits à l'avoine, à laquelle nous modifierons les garnitures selon nos envies du moment (pour autant que je sois capable de ne pas être volage pour essayer autre chose!!!). Je l'essaierais bien avec des brisures de chocolat noir ou encore des canneberges séchées. Mon homme lui voudrait noix de macadam et chocolat blanc. En tout cas, il s'agit définitivement d'une recette qu'il vaut la peine d'essayer. INGRÉDIENTS : 1 tasse ( 250 ml ) de FARINE NON BLANCHIE 1 et 1/2 tasses ( 330 ml ) de FLOCONS D’AVOINE 1 cuillère à thé
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Burgers de Millet de Jean-Philippe

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Mon grand coco m'a demandé de cuisiner un menu végétarien pour toute la semaine. C'est pas mal pour faire comme son ami, mais j'ai saisi l'occasion. C'est qu'il est difficile cet enfant, c'est donc une opportunité à saisir au passage. Ces burgers l'ont conquis. Lui, son papa et mon mini coco! On aime ça quand une recette fait l'unanimité. La sauce est à tomber, c'est un élément clé de la recette selon moi. INGRÉDIENTS : 1 tasse de MILLET cru 2 c. à soupe d'HUILE D'OLIVE 2 tasses de BOUILLON DE LÉGUMES Sauce 1 c. à soupe de CORNICHONS, hachés 1/2 tasse de MAYONNAISE (végétale ou non, selon si vous êtes végétalien ou non) 1 c. à soupe de MOUTARDE 1/2 c. à thé de SEL DE CÉLERI 1 c. à thé de PAPRIKA 1 c. à thé de POUDRE D'OIGNON 1 c. à thé de SIROP D'ÉRABLE 1 c. à thé de KETCHUP 1 c. à thé de VINAIGRE Boulettes de millet 1 OIGNON haché 1 1/2 tasse de CHAMPIGNONS DE PARIS émincés 2 c. à soupe d'HUILE D&#
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Les petites mains de Benjamin : Biscuits moelleux citron et Bleuets

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Les vacances d'été étant bien entamées, mes cocos passent beaucoup de temps dans la piscine de la mamie d'un ami. Elle leur sort de la limonade et des biscuits, et prend bien soin d'eux. Benjamin a donc eu l'idée de cuisiner des biscuits pour la remercier de son accueil. Quand il a de telles idées, je suis une maman bien fière. Il a choisi les biscuits moelleux au citron et aux bleuets du livre Citron d'Isabelle Lambert du blog Les Gourmandises d'Isa. Ces biscuits sont vraiment bons, comme toutes les recettes de ses livres et de son blog. Ils sont moelleux (bon titre), le goût du citron se marie parfaitement avec nos bleuets cueillis avec amour l'an dernier (il faut bien passer nos réserves avant la nouvelle cueillette!) et tout le monde a aimé, surtout la mamie Denise qui a su goûter l'amour de Benjamin en plus du goût exquis de cette petite gâterie. C'est la première fois que Benjamin cuisinait une autre recette de biscuits que la recette de
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