Pizza moutarde et miel

Voici une pizza que nous avons particulièrement apprécié à la maison. L'association des oignons caramélisés des olives, des coeurs d'artichauts, de la moutarde de Dijon et du miel est très réussie à mon goût. Une petite pizza à déguster en bonne compagnie.

INGRÉDIENTS :

2 PÂTES À PIZZA MINCES

2 OIGNONS JAUNES (sautés dans du VINAIGRE BALSAMIQUE)

10 OLIVES KALAMATA

6 morceaux de CŒURS D’ARTICHAUTS

HERBES PROVENÇALES (environ 1 pincée par pizza)

FROMAGE ITALIANO DE KRAFT

SAUCE : 

2 c. à soupe de MOUTARDE DE MEAUX

2 c. à soupe de MIEL

2 DENTS D’AIL hachées

PRÉPARATION :

- Préchauffer le four à 350°F.

- Mélanger le miel, la moutarde et l’ail.

- Couper les oignons en demi-rondelles et les faire revenir avec un peu de vinaigre balsamique.

- Dénoyauté les olives et les couper en quartiers.

- Étendre la préparation de sauce sur les croûtes. Rajouter la garniture.

- Recouvrir de fromage et cuire environ 15 minutes. Terminer à broil 3 à 4 minutes.