mercredi 3 septembre 2014

Sauce aux bleuets sauvages


Voici la recette d'une petite sauce aux bleuets facile à faire et bien qu'un peu longue à cuire, qui en vaut la peine. On la sert sur de la crème glacée, des crêpes, du gâteau à la vanille ou encore du yogourt. 

Cette sauce n'est pas trop sucrée, mais il n'en tient qu'à vous d'augmenter la quantité de sucre, selon votre goût.


INGRÉDIENTS :

4 tasses de BLEUETS SAUVAGES (frais ou congelés)
2/3 tasse de SUCRE
2 à 3 c. à soupe d'EAU
1 c. à soupe de JUS DE CITRON

PRÉPARATION :

- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition, puis baisser à feu doux et laisser épaissir tranquillement la sauce, en brassant régulièrement.


2 commentaires:

Recettes râtées 2021

Voici venu le fameux moment de l’année où on se remémore les bons moments de l’année...et les moins bons. Ou les moments cocasses :) Mon pre...